Óptima suplementación de proteínas y Conteo de carbohidratos

Descripción

Presentación

Hoy en día resulta fundamental que el profesional del área de la salud cuente con las herramientas necesarias para orientar al paciente tanto en situaciones patológicas como fisiológicas, por lo mismo en este curso podrás encontrar los puntos clave del uso de suplementos de proteína, en que momento si vale la pena utilizarlos y en que momento no van, además complementaras tu formación con una clase de conteo de carbohidratos que te permitirá conocer los diferentes métodos para realizar conteo de carbohidratos, identificar índice glucémico y carga glucémica  y con esto brindar una orientación más completa al paciente con diagnostico de diabetes.

Objetivo General.

Este curso tiene como objetivo principal proporcionar información de vanguardia a estudiantes y profesionales del área de la salud  que estén interesados en ampliar sus conocimientos sobre el uso de suplementos de proteína y su adecuada prescripción, así como aprender a realizar el conteo de carbohidratos, la identificación de índice glucémica y carga glucémica en los diferentes alimentos para brindar una orientación más completa en la consulta.

Contenido temático

Módulo 1. Bases fisiológicas

• Introducción y bases bioquímicas de las proteínas
• Síntesis de proteínas asociada al ejercicio y a la ingestión de proteínas.
• ¿Qué proteína consumir?

Módulo 2. Conteo de carbohidratos

• Características de los carbohidratos
• Conteo de carbohidratos
• Índice glucémico
• Carga glucémica